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Vinos Personalizados

Vinos Personalizados

Vinos Promocionales Personalizados

Vinos Personalizados en las etiquetas diseñadas específicamente para este fin.

Regale vinos personalizados en casamientos, aniversarios, cumpleaños de 15, regalos empresariales o promocionales en Uruguay.

Contamos además con copas grabadas, descorchadores, sets de vino con accesorios que también pueden ser utilizados como souvenirs o para regalar mediante alguna acción de marketing que implique la utilización de artículos personalizados referentes al vino como parte del merchandising a publicitar.

Tannat Ultra Premium

Tannat Ultra PremiumTannat Ultra Premium Isla de Lobos Castillo Viejo

Vino uruguayo de color rojo rubí intenso, con tonos negros a tonalidades violáceas en
contornos. En nariz frutos rojos maduros, especiado, con notas a eucalipto
y mentol amalgamado con los aromas que le aporta la madera como el
chocolate y la vainilla luego de su largo paso por barricas.
Entrada en boca intensa y dulce, estructura importante, con acidez
equilibrada. Los taninos son muy dulces firmes e intensos.

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol 13 | Acidez 3,5 | Azúcar Residual 2,8 | Ph 3,2

VINIFICACIÓN
Selección en bodega de la uva, maceración prefermentativa 24 a 48 hs ,
maceraciones 7 a 12 días temperatura de fermentación entre

ENÓLOGOS
Alejandro Etchverry, Adrián Morena, Pablo Carrión.

Pinot Noir

Pinot Noir Reserva de la FamiliaPinot Noir Reserva de la Familia Catamayor Castillo Viejo

Rojo suave, cereza, caramelo frutos secos especias, en boca se presenta
sutil aterciopelado, muy agradable.

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol 13 | Acidez 3,7 | Azucar Residual 3,5 | Ph 3,3

VINIFICACIÓN
Selección en bodega de la uva, maceración prefermentativa 24 a 48 hs,
maceraciones 7 a 12 días temperatura de fermentación entre 24/ 27 grados.
12 meses en barricas 100% nuevas, 100 % roble frances.
12 meses botella.

ENÓLOGOS
Alejandro Etchverry, Adrián Morena, Pablo Carrión.

Chardonnay Reserva

Chardonnay Reserva de la Familia Catamayor Castillo Viejo

Color: Amarillo oro brillante e intenso. Aroma: Intenso y complejo.
Delicadas notas de miel y frutas tropicales maduras que recuerdan plátano,
piña y maracuyá, junto con notas de tostado y vainilla. Paladar: Vino fresco
y chispeante, de buen balance, agradable, persistente y de final placentero.

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol 13 | Acidez 3,6 | Azúcar Residual 3,0 | Ph 3,3

VINIFICACIÓN
Las uvas para este Chardonnay fueron cosechadas a fines de marzo. Luego de recibida en la bodega, la mayor parte de las uvas se prensaron con su racimo completo y el resto fue despalillado y suavemente molido. La vinificación tuvo lugar con los mostos limpios y los diferentes lotes fueron separados de acuerdo a sus características distintivas. La mayor  parte del vino fue fermentado en estanques de acero inoxidable mientras que el 40% restante fue fermentado en barricas de roble americano y permaneció por 6 meses.

ENÓLOGOS
Alejandro Etchverry, Adrián Morena, Pablo Carrión.

Grand Tannat

Grand Tannat Catamayor Castillo Viejo

Rojo violáceo, intenso en todo sus aspectos, donde destacan
principalmente marcados frutos rojos persistentes y equilibrados con notas
de tostado, mermeladas y carnes ahumadas.

VINIFICACIÓN
Tannat 100%. selección de la uva en bodega, maceración prefermentativa
24 a 48 hs maceraciones de 12 a 25 días, maceración con sombreros
sumergidos, temperatura de fermentación entre 24 / 28 grados, levaduras
seleccionadas y nativas, trasiegos y trabajos basados en calendario lunar.
La selección de nuestro mejor tannat, y las mejores barricas buscando el
equilibrio entre las virtudes de la variedad, y la barrica, para consumidores
que gustan del tannat en su estado mas sutil y delicado. 15 meses de
barricas de roble frances 100% nuevas.

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol 13,5 | Acidez 3,6 | Azucar Residual 2,4 | Ph 3,3

ENÓLOGOS
Alejandro Etchverry, Adrián Morena, Pablo Carrión.

Tannat Vieja Parcela

Tannat Vieja Parcela Castillo Viejo

Rojo guinda intenso, frutado complejo elegante con buena presencia de
notas tostadas, en boca es sedoso amable y perdurable.

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol 13,5 | Acidez 3,5 | Azucar Residual 2,2 | Ph 3,5

VINIFICACIÓN
selección de la uva en bodega, maceración prefermentativa 24 a 48 hs
maceraciones de 12 a 25 días, maceración con sombreros sumergidos,
temperatura de fermentación entre 24 / 28 grados, levaduras seleccionadas
y nativas, trasiegos y trabajos basados en calendario lunar.
Barricas nuevas 70 % , 30 % 1º uso.

ENÓLOGOS
Alejandro Etchverry, Adrián Morena, Pablo Carrión.

RECONOCIMIENTOS

  • Gran Medalla de Oro en Consumidor Rey (Uruguay).
  • Medalla de Oro en Selections Mondials (Canadá).
  • Medalla de Plata en Vinalies (Francia).

Fusión Roble Varela Zarranz

Fusión Roble Varela ZarranzFusión Roble Varela Zarranz

Nombre del vino: Fusión Roble.
Tipo de vino: Tinto Reserva.
Región de Producción: Canelones, Uruguay.
Variedad de uva: 50 % Cabernet Sauvignon, 30% Tannat y 20% Merlot.
Alcohol: 13 % vol.

Vinificación: Cada variedad es elaborada por separado,
con las mismas técnicas de los vinos de ésta línea,
para luego el corte reposar en las barricas de roble.
Nota de cata: Color rojo intenso, con reflejos violáceos.
La nariz es compleja, destacándose los frutos rojos, la pimienta y notas mentoladas sobre un fondo de
caramelo y vainilla. Presenta un paladar suave, sumamente expresivo y de cuerpo robusto.
El final en boca es agradable y persistente.
Temperatura de servicio: 18 ºC
Maridaje: va muy bien con todo tipo de carnes y platos
especiados.

Cabernet Franc Roble

Cabernet Franc RobleCabernet Franc Roble Varela Zarranz

Tipo de vino: Tinto Reserva.
Región de Producción: J. Suárez.
Variedad de uva: 100 % Cabernet Franc.
Alcohol: 13 % vol.

Vinificación: Se cosechan las uvas manualmente y en
su grado óptimo de madurez. La fermentación se realiza
en tanques de acero inoxidable y a temperatura
controlada, logrando una delicada extracción de polifenoles.
Luego del prensado el vino tiene una crianza de
10-12 meses en barricas de roble americano y francés.

Nota de cata: Color rojo cereza profundo. Intensa
expresión aromática; frutos rojos con notas de eucalipto
en armonía con el chocolate y caramelo que le otorga su
crianza en barrica. En boca se destaca por ser amable,
bien balanceado y de gran persistencia.

Temperatura de servicio: 18 ºC

Maridaje: Carnes asadas, guisos con hierbas y frutas,
quesos bien curados.

Cabernet Franc Tannat

Cabernet Franc-TannatCabernet Franc-Tannat Varela Zarranz

Tipo de vino: Tinto joven de corte
Región de Producción: Suarez-Canelones.
Variedad de uva: Cabernet Franc 50% — Tannat 50%.
Alcohol: 13 % vol.

Vinificación: Las dos variedades se cosechan por
separado y en su punto óptimo de madurez. Las vinificaciones
se realizan en tanques de inoxidable a temperatura
controlada. Luego de prensados se realiza el corte
según lo decidido por los enólogos.

Nota de cata: Presenta color guinda profundo con
nariz intensa de frutos rojos maduros, típicos de la
variedad Cabernet Franc con un toque especiado que
recuerda a la pimienta. Complejo en boca, prevaleciendo
la fruta y los taninos suaves, buena estructura y persistente
final.

Temperatura de servicio: 16 – 18 ºC

Maridaje: Excelente tinto para pescados con cuerpo
como salmón o corvina. También para pastas rellenas.

Chardonnay

Chardonnay Varela ZarranzChardonnay Varela Zarranz

Tipo de vino: blanco joven.
Región de Producción: Joaquín Suárez
Variedad de uva: 100 % Chardonnay.
Alcohol: 12 % vol.

Vinificación: La uva es seleccionada, despalillada y
estrujada a al entrada de la prensa. La fermentación se
realizo con el primer jugo extraído de la prensa, a bajas
temperaturas con el empleo de levaduras seleccionadas.

Nota de cata: Presenta un color amarillo pajizo pálido, con reflejos plateados. En nariz expresa con gran sutileza aromas a manzana
verde, pera y notas cítricas. En boca se presenta fresco,
con buen volumen y persistencia al final.

Temperatura de servicio: 10-12 ºC
Maridaje: Va muy bien con mariscos, ensaladas con
pollo, pavo o jamón. También pastas con salsas cremosas
y algunos quesos del tipo Gruyere.