Regalos Empresariales

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Presentamos línea de regalos empresariales Bodegas Castillo Viejo.

El Preciado

El Preciado: Mejor Vino Tinto Genérico

El Preciado ha sido seleccionado como Mejor Vino Tinto Genérico en el XII Salón del Vino Fino.

El Preciado Tinto

Se procede al despalillado y estrujado suave de la uva. Se encuba y se  realiza una maceración en frío de aproximadamente 7 días, para extraer mayor color y aromas frutales.

Se le adiciona levaduras seleccionadas; comenzada la fermentación alcohólica se controla la temperatura entre 25º y 30ºC.

Finalizada esta etapa, varios encubados quedan macerándose , buscando con esto un afinamiento de los taninos.

Se comienza con el control de la fermentación maloláctica, etapa llevada a cabo en barricas de roble Francés y Americano, de diferentes tostados y diferentes tonelerías, buscando complejidad y personalidad en el corte final.

En barrica permanecerá por 14 meses. Luego se procede al corte correspondiente y se embotella sin filtrar para mantener su mayor expresión, se deposita en nuestras cavas por un periodo estimado de 15 meses.

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Regalos para Empresas. Vinos Personalizados, Vinos en Cajas, Vinos con Copas.

Línea de vinos uruguayos Catamayor, especialmente elaborada para regalos empresariales.

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