Punta del Este Food & Wine Festival 2010

Este festival anunciará el ingreso de Uruguay al circuito internacional de eventos de alta gastronomía como el Aspen Food & Wine Classic, y el South Beach Wine and Food Festival de Miami.

A lo largo de cuatro eventos durante todos los sábados de Noviembre de 2010, algunos de los más renombrados chefs del mundo presentaran sus mejores creaciones culinarias, maridadas con grandes vinos por sommeliers de renombre internacional.

Punta del Este Food & Wine Festival 2010 será una vidriera para posicionar a Punta del Este como destino turístico de alta gastronomía. Asimismo, será la oportunidad para que los productos alimenticios y bebidas seleccionados sean degustados por un conjunto de profesionales de nivel internacional y degustados por representantes de algunos de los medios de prensa especializados más importantes del mundo.

Atención a los nombres de los chefs y sommeliers que estarán presentes en el evento. Francis Mallmann (Garzón, Pueblo Garzón), Ben Ford (de Ford Filling Station, Los Angeles), Paul Liebrandt (Corton, Nueva York), Charlie Arturaola (Master Sommelier, de Miami), Toshio Tomita (Nobu, Nueva York), Mauricio Ganzarolli (Bananeria Restaurante, San Pablo), Hubert O’Farrell (O’Farrell, Manantiales, Punta del Este & Buenos Aires), Douglas Rodriguez (Nuela, New York) y Mara Salles (Tordesilhas, San Pablo). También llegarán Roberta Sudbrack (RS Restaurante, Río de Janeiro), Martín Rebaudino (Oviedo, Buenos Aires), Martín Arrieta (Gran Bar Danzón, Buenos Aires) y Federico Fialayre (Master Sommelier, Tomo I, Buenos Aires).

Paladar de las Dos Orillas

Sábado 6/11, 20:30hs.

Ballroom, Hotel Mantra Resort, Ruta 10 Km 148, La Barra, Punta del Este.

Chefs participantes:

Martín Arrieta (Bar Gran Danzón, Buenos Aires)
Martín Rebaudino (Restaurante Oviedo, Buenos Aires)
Hubert O’Farrell (Restaurant O’Farrell, Buenos Aires & Punta del Este).
Hernán Taiana (T Restaurante, Buenos Aires y Punta del Este)

Precio del ticket: US$120, incluye todos los vinos y demás bebidas ofrecidas.

Capacidad limitada a 180 tickets


Aquarela do Uruguai

Sábado 13/11, 20.30hs.

Ballroom, Hotel Mantra Resort, Ruta 10 Km 148, La Barra, Punta del Este.

Chefs participantes:

Mauricio Ganzarolli (Bananeira Restaurante, San Pablo)
Mara Salles (Restaurante Tordesilhas, San Pablo)
Marina Moraes (Restaurante Gardenia Sao Paulo & Montevideo)

Precio del ticket: US$120, incluye todos los vinos y demás bebidas ofrecidas.

Capacidad limitada a 180 tickets

Uruguay welcomes great American restaurants

Sábado 20/11, 12.30 hs.

Locación: Hotel del Lago, Costanera Laguna del Sauce, Ruta Interbalnearia Km 116, Punta del Este.

Chefs participantes:

Ben Ford (Ford Filling Station, Los Angeles)
Toshio Tomita (Nobu, New York)
Gastón Yelicich (Isla de Flores, Montevideo & José Ignacio)

Precio del ticket: US$120, incluye todos los vinos y demás bebidas ofrecidas.

Capacidad limitada a 180 tickets

Siete Fuegos, by Francis Mallmann.

Sábado 27/11, 12.00hs.

Locación: Pueblo Garzón, Ruta 9 Km 145.

Como gran cierre del Festival, el embajador indiscutido de la cocina rioplatense ofrecerá sus mejores creaciones utilizando asador, infiernillo, curanto, plancha, rescoldo, parrilla y horno de barro, los Siete Fuegos que dan título a su último libro.

Precio del ticket: US$75, incluye todos los vinos y demás bebidas ofrecidas.

Capacidad limitada a 180 tickets