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Chardonnay

Chardonnay

Chardonnay Varela ZarranzChardonnay Varela Zarranz

Tipo de vino: blanco joven.
Región de Producción: Joaquín Suárez
Variedad de uva: 100 % Chardonnay.
Alcohol: 12 % vol.

Vinificación: La uva es seleccionada, despalillada y
estrujada a al entrada de la prensa. La fermentación se
realizo con el primer jugo extraído de la prensa, a bajas
temperaturas con el empleo de levaduras seleccionadas.

Nota de cata: Presenta un color amarillo pajizo pálido, con reflejos plateados. En nariz expresa con gran sutileza aromas a manzana
verde, pera y notas cítricas. En boca se presenta fresco,
con buen volumen y persistencia al final.

Temperatura de servicio: 10-12 ºC
Maridaje: Va muy bien con mariscos, ensaladas con
pollo, pavo o jamón. También pastas con salsas cremosas
y algunos quesos del tipo Gruyere.

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