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Cabernet Franc Tannat

Cabernet Franc Tannat

Cabernet Franc-TannatCabernet Franc-Tannat Varela Zarranz

Tipo de vino: Tinto joven de corte
Región de Producción: Suarez-Canelones.
Variedad de uva: Cabernet Franc 50% — Tannat 50%.
Alcohol: 13 % vol.

Vinificación: Las dos variedades se cosechan por
separado y en su punto óptimo de madurez. Las vinificaciones
se realizan en tanques de inoxidable a temperatura
controlada. Luego de prensados se realiza el corte
según lo decidido por los enólogos.

Nota de cata: Presenta color guinda profundo con
nariz intensa de frutos rojos maduros, típicos de la
variedad Cabernet Franc con un toque especiado que
recuerda a la pimienta. Complejo en boca, prevaleciendo
la fruta y los taninos suaves, buena estructura y persistente
final.

Temperatura de servicio: 16 – 18 ºC

Maridaje: Excelente tinto para pescados con cuerpo
como salmón o corvina. También para pastas rellenas.

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